“纳税是和国家订立的神圣契约，”犹太人说，“无论发生什么问题，我们都要履行契约。偷税、漏税、逃税是无法原谅的。”
但是他们为了多赚点利润，也在税收上想了不少点子，最后的答案是两个字：避税。
他们在长期的商场历练中总结出了一套合法避税的办法，对合法避税有着如下的认识：
合法避税是经营活动与财务活动的有机结合。合法避税是经营时间、地点、方式、手段的精巧安排。合法避税是会计方法的灵活运用。合法避税是决策者超人的智慧和高超的管理水平的精彩体现。
让避税行为发生在国家税收法律法规许可的限度内，做到合理合法；巧妙安排经营活动，努力使避税行为兼具灵活性和原则性；避税行为围绕降低产品价格而展开，以避税行为增强企业的市场竞争力。
充分研究有关税收的各种法律法规，努力做到在某些方面比国家征税人员更懂税收。其实犹太商人在世界各地苦心经营各自的一方天地，并没有多少时间运用他们高超的智慧去思考如何避税。避税不应是从商者的根本目的，即使是一个天才避税者也不能够通过避税迈入富人的行列。它的根本目的应在于促使管理者对管理决策进行更加细致的思考，进一步提高经营管理水平。