嫌煎麻烦的人，可以直接在月经来之前的三五天，用当归5克，充入开水300毫升，浸泡半小时左右，代茶饮，每天1～2次，对于月经不调、月经前小腹凉痛的朋友效果最好。
一般来说，当归的药用部分可分为三部分，根头部称当归头，主根称当归身，支根及支根梢部称当归尾。有的女性朋友吃当归身会上火，这时可选择当归尾。当归尾活血，通经络效果明显。吃当归上火时，还可以加上山楂，当归与山楂的比例是5：1，这样配在一起吃不容易上火。
如果不喜欢当归的味道，我们还可将当归配合其他食物一起吃。比如我们前面的说当归生姜羊肉汤就是很好的例子。此外，当归黄芪乌鸡汤，也有非常好补血、补虚之功效，特别适合产后的妇女食用。
养颜祛斑效果好
当归养血功效卓著，自然养颜效果也是非比寻常。
方法：取当归30克，用水300毫升的水煎汁100克左右，待用；再取大田七15克，川芎15克，丹参30克，将三药混合并研成细末。可在每天的早晚将当归汁适量同药末适量搅拌成糊状，涂在有斑点的地方保持湿度，每天敷半小时左右，可治疗黄褐斑、黑斑等。