好在今晚喝的不是烈酒。
富贵厅内两桌席，共有十五人，他得挨个儿敬酒，每人三杯。
大宇人敬酒颇有讲究，敬酒分拜、祭、啐、卒爵四步。
拜就是敬酒者作出拜的动作，表示敬意；祭，把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；啐，小口尝酒，送上祝词；卒爵便是干杯，仰杯饮尽。
一圈下来孟青云就有点腾云驾雾的感觉。
见诸位掌柜又回敬，孟青云忙阻止，再喝就会酩酊大醉，正事要紧。
“诸位掌柜，在下酒量低，再喝就醉了。今天请你们到来，是有重要事商议，等事情聊完再喝，咱们不醉不归！”
“孟掌柜豪爽！”
其实众人都是一头雾水，就连请他们的苏勋也不知所以然，孟青云只说请他们来商谈大事，具体是什么大事，还真不知道。
“诸位掌柜，在商言商，我觉得经商最重要的事情就是赚钱，自然君子爱财，取之有道。”孟青云娓娓道，“据我所知，外面有许多酒楼都在模仿孟氏菜馆的炒菜，最终却差强人意，原因在哪里？”